Convenção Fic Brasile 2020
Realizamos a Convenção Nacional da Fic Brasile, desta vez na cidade de Mogi das Cruzes, com a participação de mais de 120 associados, com acompanhantes e convidados.. Foram momentos repletos de informações, homenagens e um almoço com tema na típica gastronomia da Sicília.
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Live Cucina Italiana
Realizamos na Cantina Bella Itália, uma live sobre a cozinha italiana que reuniu a Fic Brasile e a IGA Brasil. Na ocasião, André Otero, coordenador do grupo IGA, conduziu uma aula sobre a culinária tradicional italiana com o Chefe Lino e seu convidado Chefe Bruno Stippe.
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Aula com Rogério Shimura
Organizamos com nosso amigo Rogério Shimura, proprietário da Levan Escola de Panificação, um curso sobre pães de longa fermentação em sua escola em São Paulo.
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Convenção Anual da Fic Brasile do Paraná
A diretoria paranaense da Fic Brasile realizou, sob o comando do chefe Rafael Gonçalves, realizou sua segunda convenção, que contou com uma ótima presença de associados.
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UP Grade Cozinha Italiana
Durante os dias 03 e 04 de fevereiro de 2020, aconteceu em Bragança Paulista, mais um Up Grade para chefes Fic Brasile, que durante 8 horas por dia, tiveram uma emersão nas tradições e técnicas utilizadas na Itália.
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Lino Iuliani
Master Chefe Fic Brasile
Chefe Lino participa frequentemente de palestras, concursos e eventos como convidado.
Aulas da FIC Brasile
2º Up Grade Fic Brasile
Bragança Paulista
Curso Pães Shimura
São Paulo
Palestra Centro Europeu
Curitiba - PR
Visita a Barilla
São Paulo
